結果剛好有有心肉舖子推出鵝腿、鵝胸、土雞三節翅、去骨鴨腿肉、土雞里肌肉
限額30名，亂數提供以上五種肉品之一試吃。讓人又驚又喜～因為不知會送來什麼樣的肉種～
真是令人期待～
噹噹～～結果謎底接曉～是去骨鴨腿肉～第一個念頭就是烤鴨三吃的想法～～
因為肉的本身不太大～所以我只能做三杯鴨肉～來給小孩和老公來嘗看看我這新手煮婦的功力～
先準備材料九層塔、蔥、蒜、洋蔥～調味料醬油、米酒、糖
我準備的材料大約是以一個鴨肉的大小下去準備的多寡~依圖
接下來就是切肉的部份～鴨肉的大小～我認為我們一家四口剛剛好～不會太多也不會太少～
然後把它切成像右邊圖一樣長條形～
然後把它下一點油然後把蔥蒜洋蔥下去拌炒，因為要三杯所以蒜就不用切了～直接下去大顆的下去炒～爆香之後把鴨肉放下去～～之後準備放調味料～
我右邊的圖是放了糖、水、醬油依個人的口味下去等比例放置～
然後下去炒就會呈現像左邊的圖汁汁作響～馬上鴨肉本身的香味就香味四溢了～讓我口水一直想流下來～大家看到這有沒很想吃啦～呵～來我家呵～我做給你吃呵～
因為我沒有鍋子～～呵～所以我用電鍋的蓋子下去悶一下～讓她慢慢把汁收乾～～
等到收汁就差不多了～
在等收汁的過程～我會在隔壁的鍋爐放上沙鍋，放下一些九層塔先預熱鍋子～
熱好鍋子差不多時～然後再把剛剛收汁的三杯鴨肉放置沙鍋中，就可以上菜啦～
講到這有沒有口水滴出來啦～快準備碗筷上桌吃飯啦～～^^我家老公和小孩等很久啦~
看雅雅吃的這麼開心~我也很開心~新手煮飯~三菜一湯成功~~
如果大家有需要的話可以上它們的網站購選～不一定是鴨肉～還有很多都是台灣製造的肉品～
中秋節也快到了～有需要烤肉的話也可以上網選一下囉～
有心肉舖子：http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/home.phtml
果子咖啡試吃網：http://www.facebook.com/gozcafefans
版主於 2012-09-20 22:30 回覆
